Whisky "Diarum II", unsere neue Charge! 5 Jahre eichenfaß gereift.
Die Holzfäßer sind nagelneue, medium getoastete Barrigue Fäßer aus deutschem Eichenholz. Diese verleihen unserem Whisky den milden, leicht rauchigen Geschmack und die goldgelbe Farbe.
Anschließend wurde unser Diarium II für das Finishing noch ca. 1 Jahr in einem Barrique Rotweinfass von der Ahr gelagert. Das verleiht unserem Whisky einen unverwechselbaren Geschmack und eine leicht rot- braune Farbe.
Mit 45% ist unser "Diarium" etwas kräftiger, dafür umso geschmacksintensiver.
Die zweite Charge ist limitiert auf 404 Flaschen, durchgehend numeriert.
Ab sofort bestellbar und bei uns im Hofladen.
"Diarium", das altdeutsche Wort für Tagebuch, ist wie wir finden der perfekte Name für unseren Whisky.
Für die Whisky Herstellung braucht man Zeit und Geduld. Jeden Tag reift unser Whisky mehr zu einem milden, vollmundigen, goldgelben Single Malt Whisky und erzählt dabei seine Geschichte für unser Tagebuch.
Brennerei Brauweiler, Whisky "Diarium" 45% Vol. alc, 0,5L Flasche
Diesen Artikel haben wir am 11.12.2023 in unseren Katalog aufgenommen.